PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG JANGKRIK (Gryllus sp.) TERHADAP KONSUMSI PROTEIN, KONSUMSI ENERGI DAN RASIO EFISIENSI PROTEIN DALAM RANSUM AYAM KOKOK BALENGGEK SELAMA 12 MINGGU

Anisa, Anisa (2021) PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG JANGKRIK (Gryllus sp.) TERHADAP KONSUMSI PROTEIN, KONSUMSI ENERGI DAN RASIO EFISIENSI PROTEIN DALAM RANSUM AYAM KOKOK BALENGGEK SELAMA 12 MINGGU. skripsi thesis, Universitas Mahaputra Muhammad Yamin.

Text P21 013 Anisa.pdf Download (528kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung jangkrik (Gryllus sp.) terhadap konsumsi protein, konsumsi energi dan rasio efisiensi protein dalam ransum ayam kokok balenggek selama 12 minggu. Penelitian ini dilakukan di kandang Penangkaran Ternak AKB program studi peternakan Fakultas pertanian yang bertempat di Perumahan Halaban Tahap II Blok J NO.1, Kabupaten Solok mulai tanggal 21 Agustus sampai dengan tanggal 13 November 2020. Ayam kokok balenggek yang digunakan berasal dari tigo lurah kabupaten solok sebanyak 48 ekor. Kandang yang digunakan yaitu berupa kandang baterai. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu P0 (tanpa penggunaan tepung jangkrik), P1 (penggunaan tepung jangkrik 2%), P2 (penggunaan tepung jangkrik 4%), dan P3 (penggunaan tepung jangkrik 6%). Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4 kali dan setiap ulangan terdiri dari 3 ekor ayam kokok balenggek. Peubah yang diukur dalam penelitian ini adalah konsumsi protein, konsumsi energi dan rasio efisiensi protein ransum ayam kokok balenggek. Apabila hasil analisis keragaman menunjukkan adanya perbedaan nyata antar perlakuan maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung jangkrik dalam ransum memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi protein, konsumsi energi dan rasio efisiensi protein ayam kokok balenggek selama 12 minggu. Dengan konsumsi protein, konsumsi energi dan rasio efisiensi protein terbaik terdapat pada perlakuan 3 (penggunaan tepung jangkrik 6%).

Kata kunci : penggunaan tepung jangkrik, ayam kokok balenggek, konsumsi protein, konsumsi energi, rasio efisiensi protein

Item Type:	Thesis (skripsi)
Subjects:	Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > Pertanian > Peternakan
Divisions:	Fakultas Pertanian > S1 Peternakan
Depositing User:	Admin Pustaka
Date Deposited:	01 Nov 2024 09:08
Last Modified:	01 Nov 2024 09:08
URI:	http://repository.ummy.ac.id/id/eprint/1962

Actions (login required)

View Item