Zulfajri, M (2018) Perbandingan Produksi dan Karakteristik Eksterior Telur Itik Lokal (Anas Plathyrhynchos) yang Dipelihara Dengan Sistim Gembala dan Terkurung. skripsi thesis, Universitas Mahaputra Muhammad Yamin.
Full text not available from this repository.Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan perbandingan terhadap produksi telur dan karakteristik eksterior telur itik lokal (Anas plathyrynchos) yang dipelihara dengan sistim gembala dan terkurung. Bahan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah telur itik yang dipelihara dengan sistim gembala dan terkurung, isi tembolok dan gizzard itik gembala dan sampel pakan itik terkurung. Sampel telur itik sebanyak 90 butir diperoleh dari 3 orang peternak untuk masing masing sistim pemeliharaan, sehingga seluruh telur yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 180 butir. Peternak tersebut seluruhnya berdomisili di Nagari Cupak, Kecamatan Gunung Talang, Kabupaten Solok. Peubah yang diukur dalam penelitian ini adalah produksi telur/hari (DDP), indeks telur, bobot telur dan tebal kerabang. Analisis terhadap data yang didapatkan dilakukan dengan menggunakan uji z dua sampel bebas yaitu membandingkan nilai rataan dari setiap peubah yang diukur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi telur itik gembala yaitu 31,95 ± 9,51% lebih rendah dibandingkan produksi telur itik terkurung yaitu 46,24 14,95%, sedangkan indeks telur, bobot kerabang dan tebai kerabang telur itik gembala yaitu 78,742,50%, 6,63 ± 0,64 g dan 0,39 ± 0,07 mm tidak berbeda dengan indeks telur, bobot kerabang dan tebal kerabang telur itik terkurung yaitu 78,34 ± 2,59%, 6,52 0,79 g dan 0,37 ± 0,04 mm. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan perbedaan sistim pemeliharaan itik secara gembala dan terkurung menghasilkan pula perbedaan terhadap produksi telur, dimana produksi telur itik gembala lebih rendah dibandingkan produksi telur itik terkurung, tetapi tidak menghasilkan perbedaan terhadap indeks telur, bobot kerabang dan tebal kerabang.
Kata kunci: produksi telur, indeks telur, bobot kerabang, tebal kerabang, sistim pemeliharaan itik.
| Item Type: | Thesis (skripsi) |
|---|---|
| Subjects: | Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > S1 Peternakan |
| Depositing User: | Operator |
| Date Deposited: | 21 Nov 2024 05:47 |
| Last Modified: | 21 Nov 2024 05:47 |
| URI: | http://repository.ummy.ac.id/id/eprint/888 |
Actions (login required)
 |
View Item |
