Anggraini, Melisa (2019) Analisis Komparatif Pengelolaan Kakao Fermentasi Dan Non Fermentasi Di Nagari Selayo Kecamatan Kubung Kabupaten Solok. skripsi thesis, Universitas Mahaputra Muhammad Yamin.
Full text not available from this repository.Abstract
Penelitian ini dilakukan di Nagari Selayo Kecamatan Kubung. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui a) cara pengolahan kakao fermentasi dan non fermentasi b) perbandingan pendapatan dan keuntungan kakao fermentasi dan non fermentasi c) Incremental B/C Ratio. Metode penelitian digunakan Studi Kasus, cara pengambilan sampel dengan Simple Random Sampling yang terdiri dari 30 orang petani kakao fermentasi dan 30 orang petani kakao non fermentasi. Dari hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa cara pengolahan kakao fermentasi dan kakao non fermentasi terdapat perbedaan proses pengolaha kakao fermentasi dan non fermentasi, sehingga kakao fermentasi siap dijual tujuh hari dan kakao non fermentasi siap dijual tiga hari. Setelah itu pendapatan rata-rata petani kakao fermentasi Rp. 43.155.934/Ha dan petani kakao non fermentasi Rp. 35.230.401/Ha, hasil analisis menunjukkan pendapatan petani kakao fermentasi dan non fermentasi menunjukkan berbeda nyata sedangkan keuntungan rata-rata petani kakao fermentasi Rp. 39.966.483/Ha dan kakao non fermentasi Rp. 32.751.477/Ha, juga berbeda secara statistik Incremental B/C Ratio fermentasi dan non fermentasi, diperoleh sebesar 3, Incremental B/C Ratio lebih besar dari satu yaitu 3, maka dapat dikatakan usaha kakao fermentasi lebih baik dari non fermentasi, Incremental B/C Ratio sebesar 3 artinya usaha kakao fermentasi 3 kali lebih tinggi dari non fermentasi dimana jika pendapatan usaha kakao non fermentasi satu rupiah maka pendapatan fermentasi tiga rupiah. Dari hasil perhitungan menunjukan bahwa usaha fermentasi kakao baik untuk diterapkan di Nagari Selayo.
Kata Kunci: Kakao, Pendapatan, Incremental B/C Ratio
| Item Type: | Thesis (skripsi) |
|---|---|
| Subjects: | Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis |
| Depositing User: | Unnamed user with email userrepo@ummy.ac.id |
| Date Deposited: | 04 Jul 2023 04:14 |
| Last Modified: | 04 Jul 2023 04:14 |
| URI: | http://repository.ummy.ac.id/id/eprint/504 |
Actions (login required)
 |
View Item |
